Fritada de Bacalhau
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Ingredientes
200 gramas de bacalhau desfiado dessalgado
1 unidade de cebola picada
1/2 unidade de tomate picado
30 gramas de azeitona preta picada
50 ml de azeite de oliva
2 unidades de ovos batidos
Modo de preparo
Ferva a água e coloque o bacalhau para cozinhar. Cozinhe até a água ferver novamente. Refogue a cebola no azeite até murchar. Acrescente bacalhau, tomate, azeitonas, batata palha e misture por cerca de 2 minutos. Adicione os ovos batidos e misture até fritar.
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